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水溶性水飞蓟宾提取工艺研究

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水溶性水飞蓟宾提取工艺研究

发布日期:2017-08-24 作者: 点击:

水飞蓟宾近年来对水飞蓟宾的研究逐步深入,较多研究者认为可通过制备磷脂复合物来提高其生物利用度。水飞蓟宾卵磷脂复合物在清除氧自由基、减轻组织的缺血再灌注损伤、调节免疫、抗凋亡等多方面均有良好效果。 水飞蓟宾胶囊由水飞蓟宾与磷脂酞胆碱的复合物制剂, 具有稳定肝细胞膜、保护肝细胞酶系统、清除肝细胞内的活性氧自由基的作用, 可显著提高肝脏解毒功能; 同时水飞蓟宾胶囊还可改善肝脏细胞水变性和脂肪变性, 阻止或减轻脂肪在肝脏内的沉积和浸润, 从而减轻非酒精性脂肪肝的病理变化。


  水飞蓟宾胶囊的功效是用于急慢性肝炎、脂肪肝的肝功能异常的恢复。而对于此病症起到治疗作用的是它的核心成分水飞蓟宾。


  水飞蓟用来治疗肝胆疾病已有2000 多年的历史,水飞蓟素作为其主要的活性成分可以防止化学毒素、食物毒素和药物等对肝脏造成的损伤,促进肝细胞的再生和修复,被称为"天然的保肝药";作为强抗氧化剂,能够清除人体内的自由基,延缓衰老。


 


  由于水飞蓟宾显示出保肝和抗氧化以外的活性而备受关注,其中水飞蓟宾表现出的抗癌和肿瘤预防作用已经显示出很好的开发潜力。它被广泛应用于医药、保健品、食品和化妆品等产品中。  水飞蓟宾有明显的保护和稳定肝细胞的作用,用于治疗急慢性肝炎、肝硬化、肝中毒等病。对肝炎患者症状、肝功能均有明显的改善。具有稳定细胞及细胞内生物膜的作用。具有抗效射的作用。能抑制甲醛引起的腹膜炎。同时水飞蓟宾胶囊还可改善肝脏细胞水变性和脂肪变性, 阻止或减轻脂肪在肝脏内的沉积和浸润, 从而减轻非酒精性脂肪肝的病理变化。原料的预处理


水飞蓟种子榨油。水飞蓟油可以制作色拉油具有色清、味纯、沸点低、易被人体吸收等特点,有保肝养胃功能,无任何毒副作用,是一种高级保健食用油。榨油后的水飞蓟饼用于提取水溶性水飞蓟素。提取水溶性水飞蓟素后渣饼富含淀粉、蛋白质,因不含任何有机溶剂,经适当加工后即能形成营养成份较高的天然饲料,是养禽、养猪、喂养水产品的极佳饲料。


水溶性水飞蓟素的提取


采用碱水的醇溶液为溶剂,以水溶性水飞蓟素的得率和水飞蓟宾含量为工艺考察指标,以提取时间、提取温度、溶剂用量、pH值为实验因子,通过单因素试验和正交试验,研究并优选出了水溶性水飞蓟素的最佳提取工艺条件。


材料与仪器


水飞蓟宾

Mettler AE240 电子天平,KQ-100DE型数控超声仪(昆山市超声仪器有限公司),北京普析通用TU-1901紫外-可见分光光度计,Shimadzu高效液相色谱仪(LC-20A泵,SPD-20A紫外检测器)等。


水飞蓟宾标准品(含量>99.5%,HPLC纯,中国药品生物制品检定所),其余试剂均为分析纯。


方法与结果


水溶性水飞蓟素提取工艺的单因素试验


1). pH值对水溶性水飞蓟素得率和水飞蓟宾含量的影响


分别称取水飞蓟饼500g,分别加入不同pH值的30%的碱乙醇1500ml,于80℃提取3遍,合并滤液,浓缩成到流膏,体积在500ml时,加入40g 101澄清剂,搅匀,静置1h后,分离上清液,浓缩真空干燥,得粗品,再加入20倍体积纯化水,充分溶解,离心分离上清液,真空浓缩得成品。


称取成品重量,计算得率。


另取成品50mg,精密称定,置100ml量瓶中,加甲醇适量,水浴加热使溶解,冷却至室温,加甲醇稀释至刻度,摇匀,精密量取对照品溶液和供试品溶液各5ml,分别置25ml量瓶中,分别精密加2,4-二硝基苯肼溶液(取2,4-二硝基苯肼0.5g,置50ml量瓶中,加硫酸1ml使溶解,加甲醇稀释至刻度,摇匀)2ml,置50-55℃水浴中反应50分钟,冷却,加氢氧化钾-甲醇溶液(取氢氧化钾10g,置100ml量瓶中,加水30ml使溶解,加甲醇稀释至刻度,摇匀)稀释至刻度,摇匀,离心10分钟,精密量取上清液5ml,置25ml量瓶中,用甲醇稀释至刻度,摇匀,照分光光度法(中国药典2005年版地附录ⅣA),在490nm的波长处分别测定吸收度,计算,即得水飞蓟素含量。


另取本品0.11g,精密称定,置50ml量瓶中,加甲醇溶解并稀释至刻度,摇匀,精密量取5ml,置50ml量瓶中,加甲醇稀释至刻度,摇匀,作为供试品溶液;另精密称取经60℃减压干燥3小时的水飞蓟宾对照品适量,加甲醇溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1mg的溶液,作为对照品溶液。精密吸取上述两种溶液各5µl,分别注入液相色谱仪,记录色谱图,按外标法以水飞蓟宾与异水飞蓟峰面积之和计算对水飞蓟油的品质分析表明,水飞蓟油含油脂约28%,其中油酸45.41%,亚油酸33.18%,亚麻酸1.14%,花生四烯酸3.9%,不饱和脂肪酸高达80%以上,具有很高的营养和医疗作用,与葵花籽油、红花籽油相似。水飞蓟油对家兔实验性高脂血症及动脉粥样硬化斑块的形成具有明显的抑制作用。水飞蓟油不仅对粥样硬化症具有预防和治疗作用外,还有降低血浆胆固醇和治疗高血压的作用,而且对日益多见的脂肪肝也有很好的防治作用。此外,水飞蓟油还具有色泽浅、黏度低的优点,很适合在高级化妆品中使用。


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以水飞蓟提取物为主导产品的国家高新技术企业。主要产品为水飞蓟系列产品:水飞蓟素(丙酮提取、乙酸乙酯提取、乙醇提取)、水溶性水飞蓟素、水飞蓟宾、水飞蓟籽油、保健食品水飞蓟胶囊、蓟葛五灵颗粒以及外用制剂等。

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